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今年初，日本KANAOKA控股株式會(huì)社位置于埼玉縣北本市新建的令和工廠(chǎng)，起始商場(chǎng)化生產(chǎn)運(yùn)用水性噴墨印刷的薄膜包裝，作為全世界首家在軟包裝材料上實(shí)現(xiàn)水性噴墨印刷的工廠(chǎng)。
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以下是KANAOKA的金岡社長(zhǎng)接受媒介采訪(fǎng)：
在過(guò)去的 25 年里，日本看見(jiàn)了復(fù)制日本制造工藝的區(qū)域制造商的崛起，利用更便宜的勞動(dòng)力成本并將日本趕出大規(guī)模生產(chǎn)市場(chǎng)。然而，咱們仍然將日本視為許多利基和 B2B 行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。盡管來(lái)自區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的激烈競(jìng)爭(zhēng)，日本機(jī)構(gòu)怎樣保持其在利基行業(yè)的領(lǐng)先地位？
日本制造商善于與客戶(hù)和供應(yīng)商進(jìn)行仔細(xì)溝通。營(yíng)銷(xiāo)人員從客戶(hù)那里仔細(xì)認(rèn)識(shí)她們的需求，并從供應(yīng)商那里獲取必要的信息。而后將它們?cè)趦?nèi)部完全集成在一塊，并在制造過(guò)程中完全復(fù)制。據(jù)我經(jīng)驗(yàn)，亞洲制造商并不善于這種辦法。倘若營(yíng)銷(xiāo)人員能夠充分深入客戶(hù)，抓住她們的真實(shí)需要，在制造中滿(mǎn)足她們，她們就能以相對(duì)較高的價(jià)格進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，克服制導(dǎo)致本的差異。這種辦法在裝配行業(yè)、B2B 和定制中尤其有效。
Kanaoka Holdings Co., Ltd. 成立于 1951 年，近 70 年來(lái)，您始終在滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。你能和咱們分享更加多關(guān)于你的歷史嗎？在這 69 年中，您的重點(diǎn)里程碑是什么？
在我父親創(chuàng)立機(jī)構(gòu)后不久的一天，他遇到了一位偉大的企業(yè)家。咱們機(jī)構(gòu)的發(fā)展便是從那天起始的。這位偉大的企業(yè)家便是山崎烘焙的創(chuàng)始人飯島十郎先生（山崎面包株式會(huì)社是世界和日本最大的面包烘焙企業(yè)。機(jī)構(gòu)重點(diǎn)生產(chǎn)面包，烘焙食品和糖果。年?duì)I收超過(guò)一萬(wàn)億日元，持有商店近11萬(wàn)家，KANAOKA控股株式會(huì)社的重點(diǎn)業(yè)務(wù)便是為山崎面包這般的企業(yè)供給食品包裝印刷）。他反復(fù)告訴我父親，倘若他有高質(zhì)量、便宜的包裝紙和非常多卡車(chē)，他能夠海量生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)他的面包。1962年，咱們推出流延聚丙烯薄膜，實(shí)現(xiàn)飯島先生的愿景。山崎面包已將業(yè)務(wù)擴(kuò)展到全國(guó)，此刻是日本領(lǐng)先的商場(chǎng)集團(tuán)之一，營(yíng)業(yè)額超過(guò) 1 萬(wàn)億日元。咱們跟隨山崎面包機(jī)構(gòu)的大躍進(jìn)，成功地拓展了咱們的業(yè)務(wù)。前一天的訂單決定了次日的面包產(chǎn)量。它是一種生產(chǎn)周期極短的食品。因此，還必須以極短的交貨時(shí)間供給包裝材料。咱們機(jī)構(gòu)的第1個(gè)顯著特點(diǎn)“交貨期短”便是在這個(gè)過(guò)程中形成的。
第二個(gè)重要里程碑是 1998 年大型 CVS （便利店）的顯現(xiàn)。隨后，CVS 加強(qiáng)了家庭代餐的營(yíng)銷(xiāo)。除了盒飯、飯團(tuán)和三明治外，這些都是外賣(mài)食品，如煮熟的面條、沙拉、甜點(diǎn)和預(yù)制食品。因?yàn)?/span>這些食品未經(jīng)熱處理，因此呢它們需求包裝材料擁有“超級(jí)清潔度”。咱們以“包裝是食品的一部分”的口號(hào)回復(fù)了這一需要。咱們建造了最先進(jìn)的工廠(chǎng)，例如埼玉第三工廠(chǎng)（2006 年）和關(guān)西工廠(chǎng)（2011 年）。咱們還得到了國(guó)際食品安全認(rèn)證，例如 AIB (2006) 和 FSSC 22000 (2013)。這寓意著該機(jī)構(gòu)已然采取了硬件和軟件辦法。此后，食品安全和保證在日本受到廣泛追捧。
咱們預(yù)計(jì)今年 1 月令和工廠(chǎng)的竣工將作為第三個(gè)重要里程碑。令和工廠(chǎng)是世界上第1個(gè)用于水性噴墨印刷的商場(chǎng)生產(chǎn)工廠(chǎng)。該工廠(chǎng)將使咱們能夠經(jīng)過(guò)數(shù)字和人工智能技術(shù)，以及經(jīng)過(guò)水性噴墨打印，實(shí)現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)先的“脫碳社會(huì)轉(zhuǎn)型”，來(lái)實(shí)現(xiàn)壓倒性的生產(chǎn)力提高。
您能告訴咱們為何貴機(jī)構(gòu)能夠保持穩(wěn)定增長(zhǎng)嗎？
大日本印刷和凸版印刷兩大印刷企業(yè)占據(jù)日本軟包裝市場(chǎng)近40%的份額，影響力巨大。為了避免與她們競(jìng)爭(zhēng)，咱們關(guān)注了“她們不做的事情”和“她們不可做的事情”。換句話(huà)說(shuō)，咱們始終在奮斗追求咱們的獨(dú)特性并創(chuàng)造咱們的市場(chǎng)。詳細(xì)來(lái)講，咱們運(yùn)用了其他機(jī)構(gòu)沒(méi)法輕易模仿的特點(diǎn)做為賣(mài)點(diǎn)，例如“交貨時(shí)間短”和“超級(jí)清潔”。
咱們亦始終試圖讀懂時(shí)代潮流，保持領(lǐng)先。這方面的詳細(xì)例子是咱們在供給 CVS 方面的開(kāi)創(chuàng)性工作，以及咱們日前專(zhuān)注于研發(fā)水性噴墨打?。?span style="color: green;">咱們行業(yè)中無(wú)其他人參與其中）。
您在包裝上運(yùn)用水性噴墨印刷，這是溶劑型印刷的環(huán)保替代品。您的令和工廠(chǎng)供給世界上第1個(gè)運(yùn)用這種水基辦法的軟包裝商場(chǎng)生產(chǎn)，然則倘若它不快速干燥，它可能會(huì)混合，從而產(chǎn)生模糊的圖像。您是怎樣克服商場(chǎng)生產(chǎn)的這一挑戰(zhàn)的？除此之外，水性噴墨打印實(shí)現(xiàn)商場(chǎng)化生產(chǎn)還有其他阻礙嗎？
運(yùn)用水性噴墨打印實(shí)現(xiàn)生動(dòng)的打印而不產(chǎn)生印跡是一項(xiàng)擁有挑戰(zhàn)性的任務(wù)。當(dāng)然，這是由于水性油墨不會(huì)滲透塑料薄膜。咱們已研發(fā)出可對(duì)各樣塑料薄膜表面進(jìn)行預(yù)處理以便在其上成功印刷水性油墨的涂層材料，以及可在短期內(nèi)干燥它們的高性能干燥機(jī)。有了她們，咱們處理了這個(gè)問(wèn)題。涂層材料和干燥器是咱們的合作伙伴和咱們一起研發(fā)的專(zhuān)有技術(shù)。
在水性噴墨打印的發(fā)展過(guò)程中，在實(shí)現(xiàn)不拖泥的生動(dòng)打印之前存在一個(gè)棘手的問(wèn)題。問(wèn)題是怎樣將色調(diào)與其他現(xiàn)有的印刷辦法相匹配。當(dāng)運(yùn)用區(qū)別的印刷辦法和油墨時(shí)，很難再現(xiàn)相同的色調(diào)。咱們研發(fā)了“自動(dòng)配色系統(tǒng)”，將咱們數(shù)年的經(jīng)驗(yàn)與數(shù)字和人工智能技術(shù)相結(jié)合。過(guò)去，配色需要熟悉的工人很長(zhǎng)期。運(yùn)用新研發(fā)的“自動(dòng)配色系統(tǒng)”，無(wú)論運(yùn)用何種印刷辦法，此刻都能夠在短期內(nèi)盡可能接近客戶(hù)所需的色調(diào)再現(xiàn)色調(diào)。
咱們的“自動(dòng)配色系統(tǒng)”是一項(xiàng)開(kāi)創(chuàng)性的發(fā)明，將對(duì)全部印刷行業(yè)產(chǎn)生極其重大的影響。自古騰堡印刷機(jī)誕生敗興的 700 年間，人們發(fā)明了各樣各樣的印刷辦法（膠印、柔版、凹版、絲網(wǎng)和噴墨印刷等）。所有這些印刷辦法此刻都能夠在很短的時(shí)間內(nèi)完成顏色匹配。
咱們的噴墨印刷能夠產(chǎn)生與凹版印刷幾乎相同的色調(diào)，而無(wú)需耗時(shí)的配色。因此呢，咱們能夠按照批量選取印刷方式，小批量選取噴墨打印，大批量選取凹版印刷。它為客戶(hù)減少了包裝材料的浪費(fèi)。與咱們的客戶(hù)一塊，咱們亦能夠為環(huán)境做出社會(huì)貢獻(xiàn)。
日本是世界上最古老的社會(huì)。在接下來(lái)的 15 年中，三分之一的日自己將超過(guò) 65 歲。這給日本機(jī)構(gòu)帶來(lái)了兩個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題。一是勞動(dòng)力危險(xiǎn)，二是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)萎縮。日本的人口情況給金岡帶來(lái)了那些挑戰(zhàn)和機(jī)遇？
正如你所指出的，老齡化社會(huì)和少子化帶來(lái)了非常嚴(yán)重的勞動(dòng)力短缺和需要損失。每年在咱們的工廠(chǎng)中保證勞動(dòng)力變得越來(lái)越困難。我機(jī)構(gòu)因此呢接受?chē)?guó)外技術(shù)培訓(xùn)生。
然而，處理勞動(dòng)力短缺的基本途徑是減少生產(chǎn)車(chē)間的人數(shù)。在所有制造業(yè)中，軟包裝制造在數(shù)字化方面滯后。因此呢，咱們正在思慮將咱們在噴墨印刷中研發(fā)的數(shù)字和人工智能技術(shù)知識(shí)應(yīng)用到現(xiàn)有的凹版印刷中，以減少勞動(dòng)力短缺的影響。詳細(xì)來(lái)講，凹版印刷運(yùn)用“自動(dòng)配色系統(tǒng)”能夠顯著減少配色所需的時(shí)間，這需要熟悉的工人。它能夠防止相同或多個(gè)批次中的色調(diào)差異。另外，咱們的“自動(dòng)卷筒送料系統(tǒng)”在工廠(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)薄膜卷筒運(yùn)輸?shù)娜詣?dòng)化，能夠顯著減少工廠(chǎng)的工人數(shù)量。
為了彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的萎縮，咱們正在積極向持續(xù)增長(zhǎng)的亞洲市場(chǎng)擴(kuò)張。除了咱們日前經(jīng)營(yíng)的中國(guó)、泰國(guó)和印度尼西亞之外，咱們還計(jì)劃明年將業(yè)務(wù)擴(kuò)展到越南。正如我在采訪(fǎng)起始時(shí)所回答的那樣，日本制造商非常注重內(nèi)部和外邊的溝通，并且工作認(rèn)真。咱們相信這種工作方式在軟包裝制造行業(yè)尤其有效，它是 B2B 和定制的縮影。
日本在流程自動(dòng)化方面處在領(lǐng)先地位，但在采用數(shù)字技術(shù)方面，它在 IMDs 數(shù)字競(jìng)爭(zhēng)力排名中僅排名第 28 位。您剛才經(jīng)過(guò)自主移動(dòng)設(shè)備人以及您的“自動(dòng)配色系統(tǒng)”構(gòu)建了利用數(shù)字和人工智能技術(shù)的令和工廠(chǎng)。幾年后，您計(jì)劃在這家工廠(chǎng)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)操作。當(dāng)您過(guò)渡到完全自主的運(yùn)營(yíng)時(shí)，Kanaoka 面臨那些挑戰(zhàn)和機(jī)遇？
咱們正專(zhuān)注于升級(jí)咱們的噴墨印刷機(jī)，咱們的目的是在三年內(nèi)完成。經(jīng)過(guò)這個(gè)升級(jí)模型，咱們的目的是提前存儲(chǔ)打印數(shù)據(jù)并將其鏈接到 AMR（自主移動(dòng)設(shè)備人）。如前所述，自動(dòng)化在生產(chǎn)軟包裝材料方面顯著落后。經(jīng)過(guò)將咱們的噴墨印刷機(jī)與“自動(dòng)配色系統(tǒng)”和“自動(dòng)卷筒送料系統(tǒng)”相結(jié)合，在軟包裝制造中亦能夠實(shí)現(xiàn)所說(shuō)的工業(yè)4.0（第四次工業(yè)革命）。這在世界上以前的印刷行業(yè)可能從未做過(guò)。為此，咱們建造了令和工廠(chǎng)做為實(shí)驗(yàn)工廠(chǎng)。咱們打算在現(xiàn)有工廠(chǎng)完成后將這些機(jī)制應(yīng)用和擴(kuò)展至凹版印刷。
協(xié)作和一起創(chuàng)造在您的商場(chǎng)模式中裝扮什么角色？您在尋找海外共創(chuàng)伙伴嗎？
咱們日前正致力于科研和研發(fā)，以實(shí)現(xiàn)“脫碳社會(huì)”。水性噴墨印刷機(jī)是其中的核心。水性噴墨印刷機(jī)正在投入實(shí)質(zhì)運(yùn)用，需要更加多的墨水和干燥劑新技術(shù)來(lái)發(fā)展和完善它。完成“脫碳社會(huì)轉(zhuǎn)型”這一主題擁有巨大的社會(huì)道理，咱們認(rèn)為必須加快發(fā)展。該制品是與數(shù)量有限的日本噴墨印刷機(jī)制造商和日本特種油墨制造商合作進(jìn)行的。從此刻起始，咱們期盼經(jīng)過(guò)開(kāi)放創(chuàng)新的方式，與來(lái)自世界各地的擁有卓越技術(shù)的制造商合作，加快研發(fā)速度。
您確定了那些國(guó)家或地區(qū)能夠進(jìn)一步擴(kuò)展，您期盼采用那些策略？您能否仔細(xì)介紹一下您的國(guó)際業(yè)務(wù)戰(zhàn)略？
正如我之前回答的那樣，咱們已然在中國(guó)、泰國(guó)和印度尼西亞開(kāi)展業(yè)務(wù)。明年咱們將擴(kuò)展到越南。咱們僅在亞洲顯現(xiàn)。這是由于亞洲是一個(gè)增長(zhǎng)的地區(qū)，但還有另一個(gè)原由。在我看來(lái)，亞洲人對(duì)印刷材料的偏好比歐洲和美國(guó)的要敏銳得多。在歐美，軟包裝通常采用柔版印刷。
另一方面，在亞洲，凹版印刷是首選辦法。凹版印刷遠(yuǎn)比柔版印刷精美。咱們研發(fā)的噴墨印刷在印刷質(zhì)量方面與凹版印刷相匹配，是一種減少二氧化碳的環(huán)保辦法。咱們有自信心它將像凹版印刷同樣在亞洲被廣泛接受。
貴機(jī)構(gòu)正在慶祝其成立 71 周年。倘若咱們回來(lái)慶祝您的 75 周年紀(jì)念日，您期盼屆時(shí)實(shí)現(xiàn)那些目的？
我有兩個(gè)重點(diǎn)目的。
首要是完成“脫碳社會(huì)轉(zhuǎn)型”和數(shù)字化工廠(chǎng)的概念——核心是咱們研發(fā)的水性噴墨印刷機(jī)。而后，咱們期盼將咱們的系統(tǒng)（水性噴墨印刷機(jī)、“自動(dòng)配色系統(tǒng)”和“自動(dòng)卷筒送紙系統(tǒng)”）做為在脫碳和老齡化社會(huì)中供應(yīng)軟包裝的事實(shí)上的標(biāo)準(zhǔn)在全世界范圍內(nèi)推廣。
二是在越南成功開(kāi)展業(yè)務(wù)。咱們在越南的參與始于幾年前，當(dāng)時(shí)咱們經(jīng)過(guò)一家非營(yíng)利組織開(kāi)展了社會(huì)貢獻(xiàn)活動(dòng)。到日前為止，咱們在越南北部創(chuàng)立了三所學(xué)校。為了給這些畢業(yè)生供給一個(gè)在當(dāng)?shù)毓ぷ鞫皇窃诔鞘泄ぷ鞯?span style="color: green;">地區(qū)，當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)需求咱們建一家工廠(chǎng)。在這家工廠(chǎng)，咱們期盼經(jīng)過(guò)精心轉(zhuǎn)移咱們機(jī)構(gòu)的辦事方式（所說(shuō)的“日本制造”），咱們將能夠生產(chǎn)出優(yōu)秀、美觀的軟包裝材料。
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